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Ma recette de cookies Smarties et chunks de chocolat

En ce moment c’est un peu la folie des cookies à la maison. J’en fais au moins une fois par semaine pour les collègues ou la maison. Ca m’évite d’acheter trop de gâteaux et je sais ce que je mets dedans! Voici une recette que j’ai testé plusieurs fois et approuvée!

Les ingrédients:
– 125g de beurre
– 125g de sucre roux
– 1 oeuf
– 250g de farine
– 1/2 paquet de levure
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate
– des smarties et du chocolat dessert

La recette:
Faire ramollir le beurre au micro-onde (pas fondu), écrasez à la fourchette et ajoutez le sucre roux puis l’oeuf. Mélangez à part la farine, la levure et le bicarbonate puis ajoutez au mélange déjà prêt en tamisant. Attention à ne pas trop mélanger. Coupez le chocolat en gros morceaux, ajoutez au mélange avec les smarties. [une petite photo artistique]

Cookies maison recetteRéalisez de petites boules et déposez les sur une plaque four puis aplatissez les légèrement.
Faites cuir au four à 165° pendant 10 minutes. Attention il faut que les cookies paraissent pas assez cuits lorsqu’ils sortent du four. C’est ainsi qu’ils resteront moelleux. Et voila le résultat:

Cookies maison recette

Et vous, quelle est votre recette fétiche du moment?

Lili.

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