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Comment faire une pizza maison ?

Ça faisait bien longtemps que je n’avais pas cuisiné un petit plat au four, n’ayant pas la chance d’en avoir un… pour le moment. C’est donc lors d’un déjeuner entre sœurs que j’ai pu participer à la réalisation d’une pizza maison ! Mais comment faire une pizza maison?

Pour la pâte :

250 g de farine complète
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
25 cl d’eau
1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée

Laissez la reposer 2h, donc il faut prévoir de faire une pizza home made avant de se lancer dans la préparation, à moins d’avoir une pâte à pizza déjà prête !

Pour le contenu :

– Coulis de tomates

coulis tomates

– Thym

– Poivrons

poivron

– Olives

– Mozzarella

– Comté rapé

Comté rapé

– Jambon serrano

C’est plutôt à votre convenance, ou au contenu de votre frigo !

Étalez votre pâte avec une rouleau, toujours vers l’extérieur.

pate pizza

Ensuite, étalez le coulis de tomates, parsemez de thym, de mozza, des morceaux d’olives et de poivrons. Faites cuir au four à 180°c pendant 10 à 15 minutes. Je vous conseille de mettre le jambon serrano 3 minutes avant la fin de la cuisson afin qu’il ne sèche pas. Servez avec un peu de salade et voilà !

pizza

pizza

pizza salade

A table !

Ana.

5 réflexions sur “Comment faire une pizza maison ?

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