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Crèpes maison!

C’est bientôt la Chandeleur, je vous livre donc ma super recette de crêpes sucrées. Les crêpes, rien de plus facile à faire, les seuls points noirs, avoir la foi pour faire cuire toute la pâte, ne pas manger celles qui viennent juste de sortir de la poêle et préparer une bougie parfumée pour faire partir l’odeur d’huile dans votre salon!

La recette:
-300g de farine
– 3 oeufs
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 50g de beurre fondu
– 50cl de lait
– de la fleur d’oranger
– 1 cuillère à soupe d’huile

Mettre la farine dans un saladier et faire un puits. Y verser les œufs, le sucre, le beurre, l’huile. Mélanger délicatement au fouet. Ajouter petit à petit le lait et la fleur d’oranger. Mettre le mélange au robot, puis passer au chinois. Laisser reposer une heure. Ensuite faire cuire dans une poêle huilée ou sur un appareil Tefal spécial crêpes.

Et voila le travail!

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Lili.

2 réflexions sur “Crèpes maison!

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