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Tout choco!

Il y a quelques temps, je vous avais proposé une recette de cœur coulant surprise avec des cœurs au carambars notamment. La semaine dernière, des invités et un tiramisu loupé (mode soupe pas jojo!), j’ai du faire à 100 à l’heure des desserts de dernière minute. Alors si cette situation vous arrive un jour, ou si quelqu’un vient chez vous à l’improviste, vous pouvez vous lancer sans crainte dans la réalisation de cœurs coulants minutes. Autant vous dire que cette fois-ci pas le temps de se poser la question d’un coeur surprise, le tout chocolat c’est imposé à moi!

La recette:
– 2 oeufs
– 50g de sucre en poudre
– 30g de farine
– 100g de beurre
– 100g de chocolat noir + 6 demi-carrés
coeurs coulants tout chocolat

Dans un saladier, faire fondre le beurre et le chocolat. En parallèle dans un autre saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à les blanchir, ajouter la farine et fouetter de nouveau. Verser ensuite cette préparation dans la 1ère de chocolat/beurre. Déposer dans des ramequins au deux tiers puis ajouter un demi-carré au dessus que vous recouvrirez légèrement avec de la pâte. Faire cuire 10 minutes maximum à 200°. Et voilou un cœur bien coulant au choco et des invités contents!

coeurs coulants tout chocolat

Et vous, avez-vous des gâteaux minutes que vous dégainez en cas d’urgence gourmande?

Lili.

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